くまつま日記
ありふれた主婦のありふれた日記。 この日記をつけ始めて、自分がかなりの「親ばか」であることに気がついた。別名「親ばか日記」かも?

いらっしゃいませ♪

2004年10月
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プロフィール
名前くまつま
URLhttp://www.geocities.jp/kuma3ikka/
血液型A型
星座牡牛座
くまさん=一家の主
くまつま=主婦
メカゴジ=中1長男
みやりん=小3長女
この地は6年目に突入。最長記録更新中。


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2004年10月23日  父親活動日
PTA活動の初めての試みで「父親活動日」として
「お父さんとあそぼう」という催し物があった。

活動種目は
ソフトボール、ドッヂボール、木工等工作
料理、昔の遊び

今日はくまさんの都合が悪く欠席のつもりだったが
みやりんが出たいと言うので私がお付き合い。
(メカゴジはパスだってw)

ソフト、ドッチ、昔の遊びで校庭からは元気な声が聞こえてくる。
家庭科室では料理に覚えのあるお父さん方が活躍。
参加の子供は24名。
メインのメニューは「チキンと春雨のスープ」
参加者全員、約300人分をつくる。

用意されたのは1羽丸ごとのチキン。
まな板の上にドン!とでてくると子供達が「ワーッ!」と
一歩下がったw(私もですハィ^^;)

まず、調理師の免許を持つお父さんがデモストレーション。
モモ、手羽、ムネ、ササミと手早くばらしていく。
見てみると意外と簡単そう?
みやりんのグループのお父さんも経験者ですばやい手付きだった。
ばらされたお肉とスープに入れる具を
(にんじん、しいたけ、ねぎ、エノキダゲ、にんにく、しょうが)を
子供達が切る。
慣れない手付きながら、怪我をする子供はひとりもいなかった。
材料を切り終わると、次はマヨネーズつくり。
卵黄1個に酢と塩コショウ、マスタードを加え
かき混ぜる。
サラダオイルを少しずつ加えながらひたすら泡だて器でかき混ぜる。
(この時、ずぅっと同じ方向に回転させないと分離してしまうとか?)
一人ずつ何度も交代しながら
20分くらいかかっただろうか。
手作りマヨネーズが出来上がった。
残りの焼いた卵の白身とゆでたササミにかけ
ちょっとしたオードブルの出来上がり。
これは料理班だけでいただいた。

スープは外で3つの大鍋でつくった。
やがて校庭で遊んでいた人たちもゲームを終え
焼き鳥とスープに長い行列ができた。

料理班にいたお母さんは私だけ><
ちょっと肩身が狭かったが
チキンのさばき方とマヨネーズつくりは
私にも初体験だった。勉強になったわ〜^^

大鍋を見てふと思ったのが
東北にいた頃の芋煮会。
かわらで皆と食べるのは最高だった。
次があるならばスープではなく
ぜひぜひ芋煮をキボー♪

PM 04:22:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | [小学校]


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