千葉県 船橋市 森 畳 店 日記
イグサの香りと共に、日々の出来事や畳のことを綴って行きます。どうぞよろしく。森畳店のホームページはhttp://moritatami.com

プロフィール
名前としひろ
URLhttp://moritatami.com
年齢42
性別男性
地域千葉
星座双子座
千葉県 船橋市 大穴北 の畳屋で現在4児の父
船橋市 白井市
印西市 鎌ヶ谷市
八千代市 習志野市
を中心に活動

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2008年10月27日  七輪
写真が見れない場合こっち!
http://tatamiyamori.blog90.fc2.com/blog-entry-778.html
最近は暑さも気にならなくなりました。
ここ最近良く使うのが七輪です。
煮物だけではなく特に魚を焼く時に使用するようになりました。
先日は干物、アジときましたが、今日は秋刀魚祭りに行った近所の方から貰った秋刀魚です。

さすがに秋刀魚は油があり、焼くと煙が多く出ます。
仕事のゴミ置き場とも共用の土間で焼いています。
台所では大変ですね。
七輪ですと余分な油も程よく落ちてとてもおいしく焼けました。
使った炭は・・・
まだまだ燃えていますが、

使わなくなった鍋を炭用に使用しまして、消し炭にします。

ふたをして15分ほども経つと・・・

中の酸素がなくなり完全に火が消えます。
30分も経つと冷えてしまいます。
この炭は次のときに使いますが、新しい炭より火がつきやすいのです。
火を扱うのは難しくもあり、楽しいものです。
結局炭は使いまわすので、1回で使う炭は1〜2個と経済的です。

PM 11:15:47 | Comment(24) | TrackBack(0) | [日記]


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