Easy come, easy go !!!
どうも食べ歩き+つれづれ中心になると思いますが、宜しければのぞいてみてくださいね☆

2005年05月01日  コルツでランチ☆

ちょっと更新が滞ってしまいました。反省。
昨日は会社の子とミーティング。
たくさん話して、たくさんいろんなことを
やりたくなってしまいました。
(一応昨日はお休みなんですけど・苦笑)

で。29日は高校時代の先輩と後輩で、梁川町に
あるコルツというお店に行ってきました。
以前から評判は聞いていたので、前日からとても
楽しみにしてました♪

さて、黄砂でボロボロの車をつれて(苦笑)、お店に
つきました。
開店とほぼ同時に入店。他にも予約の客がいっぱいいて、ぼうっとしている
間に席はいっぱいになっていました。

ランチコースは何種かありましたが、今回は1850円のコースをチョイス。
ちょっと贅沢な気もしましたが、前菜・自家製パン・パスタ・デザート・
ソフトドリンク
とくれば、やはりどれも外せない☆

オーダーして少し待ちます。
シェフとフロア担当の2人でやっているので、厨房はとても忙しそう。
そして、しばし待って運ばれてきたその前菜の美しさにクラクラです!!
しかも、3人とも全然別の前菜なんですよー!!!
(6人で行ってもみな別の前菜らしい。そういや最初に好き嫌い聞かれたな)
私の前菜は、自家製のハムにトマトのジュレを添えて、そこにルッコラと
野草?を添えて
あります。ああ、美しい!!
そして美味しい・・・・・・!!
今まで待った時間なんてどうでもよくなります(笑)。
前菜だけでもこの料金払った気になります。大満足です。

でてきたパンも香ばしくて美味しい。後輩のトマトのムースをパンにつけて
いただくと、これまたもう・・・(うっとり)。

パスタとデザートは、3人で別々なものを選らんで味見を楽しみました☆
私は久しぶりのパスタだったので、大好きなクリーム系へ。
生海苔とベーコンのクリームパスタです。
途中ボリュームに負けるかな〜と思いつつ食べ始めたのですが、やはり
美味しいものは別腹(笑)。見事に食べきりました。

先輩の炙りマグロのパスタや後輩の鯛とあさつきと桜のパスタもこれまた
美味しかったです☆今度は私もあっさり系で試してみよう♪

ここまででも大々満足の私たちですが、デザートもやっぱり楽しみ。
が、デザートが来る前に、箸休め(?!)のサービスが。
スプーンにメレンゲが!!その下にはクリームが隠れていて、口にいれた時に
メレンゲのすっと溶けたあとにクリームのやわらかさがとっても絶妙!
ああ、幸せ。
もう、どこまで打ちのめしてくれるんですか!!ってな感じです。

そしてやっぱり、最後はデザートでノックダウンです。
どれもこれも美味しそうなデザートですごく迷ったのですが、どうしても
なめらかプリンが気になって。(プリン大好き!)
いろいろ手の込んだ姿の想像ができないデザート群の中の一番上に、その
シンプルなメニューがチョコっとあると、よっぽど自信作なんだろうなって
思っちゃうじゃないですか。

で、でてきたプリンが、写真のプリンです。
今まで白い大きめプレートばかりだったのに、このプリンだけがぽってりと
した素朴な器で出されました。うう、演出もいい。

ドキドキしながら口にいれてびっくり。
とろけます!!
ちゃんと形はあるのに、口に入れるとなめらかにとけていきます。
そしてどの瞬間もとてもなめらかで、自然なんです。
ああ、たまらない!!こんなプリンがあるなんて!!
私はどっしり固めの焼きプリンが好きなのですが、これはまた別格です。
カラメルも甘すぎないしベッタリしないので、これもまた良しです。
写真だけじゃ伝わらないかしら。でも本当に美味しかったのです・・・!

ああ、もうどこをとっても大満足なランチでした。
価格以上のものを食べた気がします。
ただ、時間にはゆとりを持ったほうがいいと思います。
また休日にゆっくり行こうっと。
あと、予約は絶対にとったほうがいいですよ。

その後は先輩と一緒に、ランチした後輩であるArtistsさんとこのお店に行って
ゆったりとしてきました。

その辺も書きたいんですが、そろそろ出かけなくてはいけないのでまた後で。
ああ、思い出してもまだまったり幸せ☆

☆☆コルツ☆☆
函館市梁川町18-10 0138-54-6168 12:00〜何時まででしたっけ?
とにかく美味しいです。きれいです。お店の前のワンちゃんも人懐っこいです。
なんだかどこまで書いていいのかわからないので、Artisitsさん、後で
コメントで補足してください(笑)。
とにかく人に薦めたくなるお店です☆


AM 10:34:00 | Comment(4) | TrackBack(0) | [食べあるき]


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