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2006年10月09日  バルサミコ
トリニダートトバコでしたっけ?
W杯で一躍一般的になったらしい国の名前。

こちら、バルサミコもね。
来月やるバレーボール世界大会でね・・・

じゃなくって。
ブドウ酢のことですね。

私に触発されて、
ルクルーゼを買い料理に俄然目覚めた某娘に、
触発返しされまして(なんじゃそりゃ)、
「ぶり大根バルサミコ風味」を作りました。
うまいよー。
腕じゃなくて鍋が良いんだよねー。と、つくづく。
一家に一台ルクルーゼ(回し者)。

レシピにでも載ってなきゃ、
バルサミコ酢って自分の家にないよね・・・
とか思ったりします。
あればあったで便利なんだよね。
サラダとか、酢漬け作るときに風味加えたりとかね。

そんなことを作りながら思いました。
明日は鰯使うよー。
おいしい料理は活動源ですね。
あの娘にゃ、負けねえ。

さて、今日は、
約1ヶ月ぶりのオケ練でした。
やべー。今までで屈指でわかんない。
とりあえずCDをたくさん聴き倒さなければ・・・

PM 11:06:52 | Comment(1) | [デイリー]


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