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2006年08月18日  スローフード?
相変わらず
圧力鍋で玄米を炊いてます。
炊飯器と違って失敗がないのがいいすね。

最近はただ炊くのではなく、
いつも、玄米を実家から送ってもらってるのですが、
それを1日水に漬けて、
2日目は、ぬるま湯に1日漬けて、
いわゆる発芽玄米にしてから炊くことにしています。
(栄養価が全然違ってくるらしい)

白米と違って米研ぎの労力は使わないのだけど、
2日がかりでお米を炊く手間ひまのおかげで、
とっても家事をやっている錯覚に・・・

おかずも頑張れよ。

そうそう、
菜園のバジルもシソもルッコラもまあまあ順調かしらね。
しかしアボカドが発芽せず。
職場のアボカドは順調なのに・・・
ちょっと研究したいと思います。

PM 08:16:21 | Comment(0) | [デイリー]


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