今朝の食卓にあがったパンです。 今年のはじめから週1〜2回、パンを焼き続けています。 常時、2〜3種類のパンを冷凍庫にストックしておいて、食べる分だけ出してオーブンで温めます。 レシピ本にならって、同じ配合の生地で作るのですが、ごまをトッピングしたりする時はもちろん、カタチを変えただけでもパンの風味が変化します。
ケチな話ですが、小さなロールパンをパン屋さんで買うと一つ40円から50円はします。自分で作ると(電気代は計算に含みませんが)どう高く見積もっても20円にもなりません。
実は、午前中にパンを焼くと、お昼ご飯の時間がちょっとずれ込んだりするので、夫に嫌がられていました。 でも、最近では「近所のスーパーのパン屋のパンより美味しい」と、夫のお墨付き(笑)をいただいているので、胸を張ってパンをこねています。 |
PM 05:41:52 |
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