年末、正月用の酒のツマミとして、フォアグラを買った!
(結局正月には、食べなかったんだけど・・・)加熱処理
してカットしてあり、真空パックになってるヤツが、1パック
1,300円くらいだった・・・

今まで、フォアグラって食べた事あったかな?レストラン
で、何かの上に乗せてあったりしたヤツなら食べた事ある
かもしれないけど、積極的に食べた記憶ないです(ーー;)

加熱処理済みって書いてあったので、そのまま食べるの
かと思い、スライスしてみた・・・ 摘み食いしてみると、
どうも生臭い気が(^^ゞ

ネットで検索してみると、塩コショウしてソテーするとの
事!なるほど〜♪塩コショウしてソテーすると書いてあった!
生臭さがキレイに無くなって、美味しくなりました〜♪ 一つ
勉強になったよ!!(爆)

ネットって、何でも調べられるのが便利!