美食お取り寄せブログ
追求!美食道のコンテンツ「美食お取り寄せ帳」の元帳☆全国と世界の美味しいもの、東京みやげ、京都みやげのレポートです! 現在更新しておりません。申し訳ありませんが、グルメサイト「追求!美食道」をご覧ください。よろしくお願いいたします。

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2006年01月14日  お取り寄せブログ、移転します!
2006年01月03日  冬季限定! 南部せんべい+水飴?!その名も「幻の・・・」
2005年11月27日  南部せんべいの変り種♪盛岡せんべい
2005年11月17日  素朴な味噌餅は、たっぷりのお砂糖で!
2005年11月15日  ロマンチックにバラが香る純米酒

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プロフィール
名前AKIKO
URLhttp://bishokudou.fem.jp

2006年01月14日  お取り寄せブログ、移転します!
うーん、またまたしばらく日が空いてしまったAKIKOです。
最近、サイトの構築ですごく悩む日々が続いていました。

すくすくは見てくださる方も多いので心苦しいのですが、もとあった日記などカテゴリーが混沌としていて自分としてはすっきりしませんでした。使いづらさもあり、お取り寄せについては別ブログに移転を決めました。
とりあえず移転し終えたら、こちらはこちらで内容を整理し、別内容で出発します!

新ブログはコチラ!

主に楽天のアフィリエイトを張っていますが、それが目的ではないので公式サイトもリンクし、自分の買いやすいほうやお得なほうで比較して注文していただけるようにしました★

ゆっくりペースになると思いますが、これからどんどん充実させていきます。食した感想や他のおススメなど、コメントも書き込んでくださいね!

画像は内掘醸造の「食べる純りんご酢」。これが切れるとわたしは生きていけない!っていうくらいのマストアイテムです。詳しいレポは、新ブログで。

ではこれからもどうぞ「美食おとりよせブログ」をよろしくお願いいたします★




AM 10:07:28 | [新着情報&タベアルキメモ]

2006年01月03日  冬季限定! 南部せんべい+水飴?!その名も「幻の・・・」
新年あけましておめでとうございます!

前回から、気がつくとなんと1ヶ月以上たってしまっていたのですね(涙)それなのに、毎日たくさんの方にきていただいており、本当に心苦しく思います。
ネタはあふれるほどあるのですが、とにかく時間がありません。サーバ側のミスで一度消失した「美食おとりよせ帳」の復旧などやることが山積みなのに、今年は特に前半、転職のためにさらに多忙を極めそうでどうなることやらです(涙)。
なかなかメール等のお返事ができず申し訳ありませんが、どうかお待ちください。

なお、本サイトのメインブログでは空き時間にモブログで更新をしています。すくすくもそれでやってみようかと思っています(前やってみたらうまくいかなかったので・・・)これができれば、もう少し更新頻度もUPするはず!

そんなこんなで相変わらずバタバタの新年を迎えていますが、みなさま、どうぞ今年もよろしくお願いいたします。



******************

志賀煎餅の「あめせんべい(368円)」

住所:岩手県二戸市堀野字下夕川原15
電話:0195−23−4231



前回のお約束通り、今回は「あめせんべい」をご紹介します。

これは旅先の岩手で偶然見つけたもので、志賀煎餅さん以外のお店でも作っているところがあるようです。

何軒か南部せんべいのお店を回りましたが、そのなかで同じような形状(四角く等分できるよう作られたもの)をいくつか確かに見た記憶があります。
けれど、それがどんな味なのかぱっとみただけではわからず(店頭には恐ろしくたくさんの南部せんべいが並んでいるので、すべてをじっくり見る時間がなかったのです)、気になってはいたけれどそのままになっていました。

ところが、帰りの盛岡空港でしっかり「あめせんべい」と書かれたパッケージを発見!それがこの志賀煎餅さんのものだったのです。
聞けば10月1日から冬季限定の品とのこと。なぜあめせんべいなのか・・・?なんと、その四角い区切りの中には水飴が入っているというではありませんか。

さてそのお味ですが、水飴を包むおせんべいは南部煎餅独特のくせのないシンプルなちょっと塩気のある小麦の味。水飴は結構固めなので、ちょっと食べにくいのですが我が家では好評!
でもこれを差し上げたら、歯にくっついてだめだったという方もいました。

食べる人を選ぶしすごく美味しいというものではないかもしれませんが、なんだか面白くて楽しいお菓子です。あたためると良いとパッケージにありましたが、そのままのほうが食べやすかったように思います。

お安いので、ほかの南部煎餅とともにおとりよせするか、旅先で手にいれてはいかがでしょうか。



PM 06:56:41 | [お取り寄せお菓子]

2005年11月27日  南部せんべいの変り種♪盛岡せんべい
盛岡せんべい店の「盛岡せんべい」

住所:岩手県盛岡市本町通2-16-2
TEL:019-622-6593 


ちょうど稲穂が黄金色に実り頭を垂れるころ、みちのくへ旅しました。岩手、宮城、秋田を少しずつ回り、美味しいものを探索してきました!この3県でわたしにとって、最も興味を惹かれたのは岩手です☆
以前一度訪れたことがあり、そのときにわんこそばをいただいたのですが、今回はじゃじゃ麺と冷麺を。もーう、どちらも最高でした!!!


前にも南部せんべいネタでここが盛り上がったことがありましたが、今回はせんべい代でお財布がからになるほど、食べ比べのために南部せんべいを買い込みました(汗)。
何を隠そう、南部せんべいが大好きなわたし・・・いわゆる普通のお米のお煎餅よりも、実は好きかもしれません。粉ものが好きだからでしょうか。炭酸煎餅とかたまご煎餅とか(笑)。そう、お煎餅は米・麦のどちらかで作られているのが普通ですからね。

それに、南部せんべいのよいのはたいてい無添加であるところ。薄い塩味に胡麻、あるいはピーナッツが入っているぱりんと軽いお煎餅は、お米のお煎餅より食べやすくもあります。

物心ついたときから、関東の親戚からたまにもらう南部せんべいが好きでした。京都の友人にきいてみたところ、やっぱり南部せんべいは「そのへん」には売っていないようですが、関東ではスーパーでも買えるんです。京都にいるころは珍しくて「とっておきのいただきもの」だった「ミルクケーキ」もこちらではフツーに売られてます(笑)。
ですから、割と我が家には常備しているのですが店による違いや珍しいものなんかをやっぱりご当地でいただいてみたかったのです。


さて、南部せんべいの食べ比べですが味が変わったものになるほど(カレーなど種類はいろいろあります)化学調味料が使われる傾向にあります。
どこのものを食べても、それなりに美味しいのですが、なかでもこの「盛岡せんべい店」さんは、地元では名店と一目置かれる存在だそうです。

お米の場合は安物は古米やくず米を使ったりすると聞いたことがありますが(その味の悪さをごまかすために、添加物を使うのでしょうね)、それでも国産品です。粉に関しては、ほとんどが輸入品。地粉と呼ばれる国産小麦粉を使った食品は、価格も高く一般的ではありません。

盛岡せんべい店でもすべてがそうではないのかもしれませんが、買った箱には地元の小麦を使っている旨が記してありました。
そのうち確認してみますね。

スタンダードな南部せんべいもいいのですが、特におすすめしたいのが「盛岡せんべい」なる、変り種。
形はあの平べったい凸型なのですが、生地がクッキーのようなんです。水を一切使わずタマゴやバターを使って焼いてあるのですが・・・
クッキーとはやっぱり違い、しいて言えば「たまご煎餅」をもっと濃くしっかりさせた感じかな?
なにか懐かしく、どこかで食べたことがあるような気がするんだけど・・・そんなお味なんです。

白胡麻、くるみ、ピーナッツなどありますが、くるみがイチオシ!けっこう食べでがあるのに、素朴でほんのり甘くくるみなどの香りや歯ごたえも楽しく、もう、いくらでも食べられちゃいます(涙)
催事などにはたまに出るようなので、岩手の物産展などあればチェックしてみてください。でも取り寄せ価値は十二分にあります!!

すみません、あまりの美味しさにばくばく食べてしまって画像がありません。またお正月用に取り寄せようと思っているので、画像は後ほど追加します(笑)。

次回は季節限定の●●入り南部煎餅をご紹介♪お楽しみに。

AM 03:38:30 | Comment(330) | [お取り寄せお菓子]

2005年11月17日  素朴な味噌餅は、たっぷりのお砂糖で!
白鷹町農産加工研究会 の「みそもち(11月〜4月・600円)

住所:山形県西置賜郡白鷹町横田尻3560-2
TEL:0238-85-1210



もう10年来会員になっている「大地を守る会」では、本当にたくさんの美味と出会うことができ、わたしの生活に欠かせない存在となっています。
良心的な生産者やメーカーとのコラボレーションも多く、この「みそもち」もそのひとつです。

ただし、大地の会員でないとこの味噌餅は買えません。毎週取り扱いがあるわけでもないので、調べてもとの生産者と連絡を取ってみました。パッケージなどは少し違いますが、量が少ない分台地よりお安く買い求めやすくなっています。
(500g600円)

新米で作られるのでしょう。11月から4月までの限定販売です。お砂糖と白胡麻が入っておりほんのり甘みがあるのですが、わたしのおすすめはこれにさらにお砂糖(できれば精製していない茶色いお砂糖)をたーっぷりかけてお菓子のようにしていただく方法!

これはレシピがあったわけでもなんでもないのですが、そのまま食べたときに、ひらめいた食べ方(笑)。
たーっぷり、がコツです。このときばかりはダイエットも何も忘れて、欲するがままにいただくべき!

簡単な調理方法は、お餅を水でぬらし、やはり少し水を張ったお皿に乗せラップをせずチン♪
様子をみながら、ふくれてきたなぁと思ったらレンジを止めます。

そしてすぐにおはしで崩れたお餅の形を整えて(できれば別皿に移し)、お砂糖をたっぷり乗せます。
一口食べるごとにお砂糖をまぶすくらいが、わたしは好きです!
これは、やっぱりあたたかなお茶に合いますね。コーヒーにも合うかもしれません。

封をあけたら冷蔵、長くもたせるなら冷凍で。冷凍の場合も同じようにして(少し水を多めに)チンすればOK!
味噌味はきつくなく、とても上品な仕上がりになっています。手作り風の素朴なおやつが一品できあがる、冬のおすすめです。

AM 11:50:02 | Comment(25) | [お取り寄せ食品]

2005年11月15日  ロマンチックにバラが香る純米酒
天領誉酒造の「プリティエンジェル」

住所:長野県中野市大字岩船190
TEL:0269(22)2503


長野県は夏も爽やかな気候から、花の栽培が多く行われているところです。有名なガーデンも色々とあり、中でも一番人気なのが「バラクライングリッシュガーデン」。
こちらのイベントにお邪魔したときであったのが、この「バラのお酒」でした。

ピンク好きのわたしが心惹かれたのは、まずこのパッケージ。とても夢があって可愛いでしょう?
量はこれで300ml。これをはさんで大小ありますが、このくらいが初めていただくにはちょうどいいかと思います。

プリティエンジェル・・・思い切りネーミングもロマンチックです(笑)。さて、肝心のお味ですが日本酒×バラというのがあまり想像できなかったのですが、飲んでみてその自然な味わいに納得しました。

香料は一切使わず、バラの花を純米酒に漬け込んだだけ。仕込みには志賀高原の伏流水を使っているそうです。
糖類が含まれていますが、これは飲みやすくするための工夫かと思います。そのため、分類は「リキュール」となっています。ただし、甘さはあまり感じないので、食事中にちょっといただくぶんには違和感はないでしょう。

香りが自然でとてもステキです。わずかにピンクがかった柔らかな色合い。お値段もこの大きさで735円と可愛いです。
引き出物などにも良さそうですが、こうした珍しいお酒はホームパーティの食前酒やちょっとした手土産にもぴったりだと思います。

ほかにもバラのお酒ってあるみたい。
例えばコチラ。機会があれば試してみたいです。

PM 03:24:00 | Comment(0) | [お取り寄せドリンク]


ありがとう仙台秋田


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