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本日の献立:

・マカロン

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おべんきょう。

マカロンってフランス菓子だと思い込んでたけど、フランスへと嫁いで来たイタリアのお姫様が連れて来た料理人が流行らせたんだそう。

しかも、パリジャン,ダミアン,ナンシー,サンテミリオン,etc.ぃろぃろ種類があるらしい。

中にはわざとひび割れさせるものもあるから、万が一焼くのに失敗しても、これはそういうもんだって言っちゃえば大丈夫らしいょ。

ちなみに、今日作ったのはマカロンパリジャンっていう一番オーソドックスなものだそうです。